Wir sind für Sie Werktags von 9 bis 17 Uhr erreichbar. Telefon: +49 8151 9084-40

Jahrgang
Volumen in ml
2020  /  750 ml
Sciaccarellu
9910239020

Farbe:

Intensiv leuchtendes Rubinrot, heller Rand und eher durchsichtig einzustufen

 

Nase:

Welch Würze stürmt aus diesem korsischen Monument. 2020 Monte Bianco wird von Wacholder, Piment und grünem Pfeffer geprägt. Waldboden, Unterholz sowie etherische Tannenzapfen und -zweige sorgen neben Baumharz für reichlich Kontrast zu den Gewürzen und der zurückhaltenden Frucht. Nur mit Mühe kommen hinter all diesen lautstarken Aromen Süßkirsche, Pflaume und Maulbeere zum Vorschein. Ein Hauch Kakao sorgt für dunkle Akzente. Liebstöckel, Salbei und Oregano sowie vor allem getrockneter Thymian setzen nun noch deutliche herbale Duftmarken ab.

 

Gaumen:

Mit großer Spannung sehnt man diesem würzigen Schluck Wein entgegen. Er wirkt straff und kühl zu Beginn. Das lässt ihn elegant und feingliedrig erscheinen. Die Frucht zeigt sich auf eine deutlich kleinbeerige und säurebetontere Art, als zunächst zu erwarten war. Ich empfinde dies sehr positiv und förderlich für den Trinkfluss. Er kann dadurch seinen saftigen Kern wunderbar zur Schau stellen. Neben der feinen Frucht bleibt ihm viel Platz seine Kühle und Mineralität auszuleben. Steinig, fast karg sorgt er am Gaumen für das Verlangen nach mehr. Die würzigen, vor allem etherischen Nuancen kommen im Nachhall in angenehmer Form wieder zum Vorschein.

Author Marian Henß
Kurzvita Marian Henß:

Marian Henß verantwortet als Head Sommelier der RD Gastro in Andernach das Weinprogramm der Sternerestaurants PURS, YOSO und Ai Pero. Im Rahmen seiner internationalen Tätigkeiten in der Spitzengastronomie konnte er seinen Erfahrungsschatz breit aufstellen. Unterschiedliche weitere Engagements rund um das Thema Wein runden sein Portfolio ab.

  • Gegrilltes Lammkaree mit Minze-Sauce und Ofenkartoffeln
    (Fleisch)
  • Brin d´Amour mit Rote Bete-Apfel-Salat und gerösteten Walnüssen
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Rotbarbe auf der Haut gebraten mit Artischockenböden und Tomaten-Thymian-Sud
    (Fisch)
Author Marian Henß
Kurzvita Marian Henß:

Marian Henß verantwortet als Head Sommelier der RD Gastro in Andernach das Weinprogramm der Sternerestaurants PURS, YOSO und Ai Pero. Im Rahmen seiner internationalen Tätigkeiten in der Spitzengastronomie konnte er seinen Erfahrungsschatz breit aufstellen. Unterschiedliche weitere Engagements rund um das Thema Wein runden sein Portfolio ab.

Abbatucci

Die Abbatuccis sind eine alteingesessene korsische Familie. Ihre berühmtesten Mitglieder waren Général de la Révolution, Diplomate d’Empire und Ministre Impérial. Heute würdigen drei der beeindruckendsten Weine Korsikas die illustren Ahnen. Der Aufbruch in die Zukunft erfolgte ab 2000, als sich Jean-Charles der Biodynamie zuwandte und sich auf das Erbe der alten Rebsorten konzentrierte. Das Terroir der Domaine besteht aus Granit, der mit Sand und Schluff bedeckt und mit leichten Variationen nach Norden und Nordosten ausgerichtet ist. Diese Ausrichtung sorgt auf natürliche Weise für Frische und Spannung in den Weinen. Gelesen wird von Hand, die Trauben kommen in Kästen zum Keller, wo die Lese systematisch selektiert wird. Die Gärung vollzieht sich durch Spontanhefen, der Ausbau findet bei den Weißweinen auf den Hefen ohne Aufrühren statt und nur filtriert wenn notwendig.

Weitere Weine des Weinguts

Abbatucci
Général de la Révolution, Blanc VdF
BIO
Frankreich / Korsika
Süße: 1
Vermentino/Rolle | Biancone-Riminese | Paga Debiti
Abbatucci
Général de la Révolution, Blanc VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2017
  • 750 ml
  • 2021 - 2030
Süße: 1
Vermentino/Rolle | Biancone-Riminese | Paga Debiti
Abbatucci
Diplomate d'Empire, Blanc VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2019
  • 750 ml
  • 2021 - 2028
Süße: 1
Vermentino/Rolle | Brustiano | Bianco Gentile
Abbatucci
Diplomate d'Empire, Blanc VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2022
  • 750 ml
  • 2021 - 2026
Süße: 1
Vermentino/Rolle | Brustiano | Bianco Gentile
Abbatucci
Ministre Impérial VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2020
  • 750 ml
  • 2021 - 2028
Süße: 1
Sciaccarellu | Niellucciu | Aléaticu
Abbatucci
Alte Rosso Blanc VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2019
  • 750 ml
  • 2021 - 2025
Süße: 1
Barbarosa
Abbatucci
Ministre Impérial VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2019
  • 750 ml
  • 2021 - 2030
Süße: 1
Sciaccarellu | Niellucciu | Aléaticu
Abbatucci
Monte Mare, Rouge VdF
BIO
Frankreich / Korsika
Süße: 1
Sciaccarellu
Abbatucci
Diplomate d'Empire, Blanc VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2017
  • 750 ml
  • 2021 - 2026
Süße: 1
Vermentino/Rolle | Brustiano | Bianco Gentile
Abbatucci
Ministre Impérial VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2018
  • 750 ml
  • 2021 - 2028
Süße: 1
Sciaccarellu | Niellucciu | Aléaticu
Abbatucci
Monte Bianco, Rouge VdF
BIO
Frankreich / Korsika
Süße: 1
Sciaccarellu
Abbatucci
Faustine Vielles Vignes, Rosé VdF
BIO
Frankreich / Korsika
  • 2020
  • 750 ml
  • 2021 - 2023
Süße: 1
Sciaccarellu