| Produktart | Sekt |
|---|---|
| Region | Rheingau |
| Rebsorten | Riesling |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260135769067 |
| Herstellerangaben | Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe:
Funkelndes Goldgelb, lebendige und breitgestreute Pérlage.
Nase:
Der 2020er Riesling Sekt Brut offenbart sich mit fulminanter Frucht, die an Zitrone, Apfel und zart an Ingwer erinnert. Neben der fruchtigen Aromatik treten florale und deutlich mineralische Duftnoten aufs Parkett. Eine kühle Finesse breitet sich aus und betört bereits im Duft.
Gaumen:
Der Gaumen ist anregend trocken und präzise mit saftiger Frucht und belebender Struktur ausgestattet. Durch seine zarte Phenolik wirkt er nicht nur als Aperitif äußerst anregend, sondern zeigt sich auch als exzellenter Speisenbegleiter zu pikanten und salzig inspirierten Speisen! Wow, so geht deutsche Spitzen Sekt Kultur!
Verkostet im August 2026
Blumenkohl an Beurre Blanc, Kapern und geröstete Mandeln (vegetarisch)
Saibling mit Gurke und Buttermilch
Perlhuhn, junge Erbsen und Morcheln mit Riesling Schaum
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Peter Jakob Kühn
Das Weingut Peter Jakob Kühn gehört für uns zur unumstrittenen Spitze im Rheingau. Peter Jakob und Sohn Peter Bernhard entwickeln sich mehr und mehr zum Dreamteam. Es gab Zeiten, da schien das Weingut seinen Weg zu suchen und pendelte etwas in der Stilistik. Mittlerweile ist der Weg so klar wie stimmig. Es gibt wenige Weingüter, die in allen Bereichen Spitze sind, sei es die Basis, oder die trockenen Lagenweine, oder die edelsüßen Spitzen. Sie sind getragen von einer Dichte und Eigenständigkeit, aber nie zu fett, immer durchdringend und präsent. Peter Bernhard hat sich seine biodynamischen Sporen bei Olivier Humbrecht und im Burgund verdient. Das spürt man: Die Spitzenrieslinge erinnern manchmal an die besten Weißweine des Burgunds. Der Weg an die Spitze ging auch über die Biodynamie. Das ist mittlerweile eine Herzensangelegenheit der Kühns, und vielen gelten sie als Vorreiter. Unser besonderer Tipp ist das GG aus der Jungfer, von der es immer nur ein Halbstück gibt.
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