Die Domaine Albert Mann ist der Zusammenschluss zweier großer Winzerfamilien: der Familie Mann, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts Weinbau betreibt, und der Familie Barthelmé, den heutigen Eigentümern, die seit 1654 im Weinbau aktiv sind. Gelegen in Wettolsheim an der Elsässer Weinstraße, wird jede Parzelle des 25 Hektar großen Betriebs individuell nach biologischen und biodynamischen Grundlagen bearbeitet.
Die Reben für diesen Gewürztraminer stehen auf Schotter und Ton-Kalkstein und haben ein durchschnittliches Alter von rund 35 Jahren.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Elsass |
| Rebsorten | Gewürztraminer |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 3485978220013 |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 14.0 % |
|---|---|
| Süße | 3 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe:
Kräftiges Strohgelb mit strahlenden Reflexen.
Nase:
Der 2022 Gewürztraminer von Albert Mann ist ein disziplinierter Vertreter seiner Art. Statt mit der aromatischen Tür ins Haus zu fallen, übt er sich in vornehmer Diplomatie und dezenter Andeutung. Feingliedrig florale Noten nach Holunderblüten, Zimt- und Muskatblüte sowie zart zestige Nuancen von Orangen und Pomelo bestimmen das Bild. Eine Mangostane und eine Rambutan füllen den Aromenkorb für Connaisseurs.
Mund:
Im Antrunk überrascht er mit feiner Restsüße und lässt den subtilen Aromenstrauß der Nase in vollem Umfang erblühen. Kandierte Orangenschalen, Kumquats, Holunderblütensirup und ein Stück vollreife Mango füllen seinen Obstkorb. Hinzu kommen milde Gewürze wie Nelken, Piment und Zimtblüten. Mit viskoser Textur und vielschichtiger Aromatik hat er am Gaumen guten Druck und verlangt nach aromenstarker Küche.
Verkostet im Januar 2025
· Marokkanische Gemüse-Tagine mit Aubergine und Quitten
· Gelbes Thai-Curry mit Waller
· Lamm mit Quitten und Mandarinen-Kraut
Albert Mann
Seit fast 400 Jahren bauen die Familien Barthelmé und Mann Wein an. Heute führen die Brüder Maurice und Jacky Barthelmé mit ihren Frauen Marie-Claire und Marie-Thérèse den aus beiden Gütern entstandenen Familienbesitz. Mitten im Herzen des Elsass, einige Kilometer südlich von Colmar liegt ihr Weingut. Die beiden sympathischen Brüder zaubern aus ihren fünf Grand Cru Lagen unnachahmliche terroirspezifische Weine voller Charakter, die die einzigartige Mineralität der verschiedenen Bodenstrukturen voll zur Entfaltung bringen. Nicht nur die klassischen weißen Rebsorten des Elsass werden hier vinifiziert, sondern auch ein wirklich anspruchsvoller Crémant sowie große Pinot Noir. Die von Grand Cru Lagen stammenden, in Burgunderfässern ausgebauten roten Burgunder sind Spezialitäten des Hauses, die unter Kennern große Freude hervorrufen.
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