Information zum Wein
Dieser Riesling stammt aus den Flachlagen in Turckheim am Herrenweg. Der Boden wird vor allem von Lehm, Sand und Kies bestimmt. Diese Talsohle wurde im Quartär von Gletschern und Flüssen geformt. Die Schichten aus großen Kieselsteinen können über 45 m tief sein. Der Talboden profitiert von frühen Reifebedingungen, was besonders im Jahr 2024 interessant war. Die frühe Lese und der Bodenstoffwechsel sorgten für eine schnelle und dynamische Gärung, die zu einem knochentrockenen Wein führte. Ausgebaut wurde er in großen Fudern. Der pH-Wert liegt bei 3,2.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Elsass |
| Grapes | Riesling |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 3760424210320 |
| Drink maturity from | 2024 |
| Drink maturity to | 2032 |
Analysis data
| Alcohol content | 12.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Residual sweetness | 1 g/l |
| Acity total | 5.6 g/l |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
vinaturel.productProperties.titleRatings
| James Suckling | 92 Points |
|---|
Farbe
Klares, helles Goldgelb
Nase
Der „Riesling de Turckheim“ ist vom ersten Moment an ein intensiver Wein, der fast fruchtsüß wirkt im Duft (auch wenn er sich später als knochentrocken entpuppt). Der Riesling erinnert dabei an Linden- und Orangenblüten, Riesling-Zabaione, einen Hauch von Zesten und reifes Steinobst.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Riesling ernsthaft, tief und trocken, dabei saftig und elsässisch-fruchtig mit reifem Steinobst und Agrumen, in hohem Maße elegant und fein in der Textur. Dass der Alkohol hier bei weniger als 12 Vol. % liegt, ist bei dieser Stoffigkeit und Intensität kaum zu glauben. Ein eigenständiger, duftiger Charakterwein mit feiner Mineralik und Würze im ellenlangen Finale.
Tasted in November 2025
Kalbsgeschnetzeltes mit Zitronenthymian, Kapern und Noilly Prat (Kalb)
Fasan im Speckmantel auf Sauerkraut (Geflügel, Wild)
Kräuterflammkuchen mit Ziegenfrischkäse, Lauch und Apfel und Zitronenzeste (vegetarisch)
Zind-Humbrecht
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